Facts About النودلز الياباني Revealed

تكمن أضرار النودلز في المواد المستخدمة في الحفظ، وطريقة المعالجة، والتمليح، وغيرها.

معكرونة سباغيتي • لحم مفروم • بصل مفروم ناعم • فلفل ملون مقطع • بازيلا • معجون بندورة • نعنع مفروم • ملح •

في البداية كانت الياكيسوبا في اليابان تُتبّل بالملح أو بصلصة الصويا. ولأن ماء الكرنب كان يخفف الطعم، تم استعمال صلصة ورشستر كتوابل بدلاً من منه. ومع مرور الوقت بدأ ياكيسوبا بالانتشار تدريجياً في اليابان، حيث بدأت متاجر “داغاشي” التي تبيع الحلويات والوجبات الخفيفة الرخيصة ببيع الياكيسوبا مع نكهة صلصة ورشستر، وبالتالي اكتسب ياكيسوبا شعبية بين الأطفال.

المؤكد هو أن الإسراف في تناول هذه الأطعمة ضار بالصحة ويتسبب في مشكلات صحية عديدة.

وهناك طريقة شائعة لتقديم سومِن باردة وهي “ناغاشي سومن” وتعني سومِن المتدفقة. في هذه الطريقة يتم إرسال حزم صغيرة من السومِن مع تيار من الماء البارد النظيف في ممرات رفيعة من الخيزران، يتم التقاطها فوراً بعيدان تناول الطعام في اتجاه مجرى المياه وثم غمسها بوعاء صغير من صوص الصويا.

عملية التمليح يستخدم فيه ما يعرف بالملح الصيني أو المونو صوديوم غلوتاميت، وقد أكدت دراسات عديدة أن افضل نودلز هذه المادة تتسبب في مشكلات صحية مثل التهاب الأعصاب، والصداع، والقيء، ورفع الضغط، والسمنة، فضلا عن دورها في مقاومة نودلز الإنسولين.

كيتسونو أودون: يتم تقديمه بارداً أو ساخناً. وعادةً يُوضع في مرق ساخن مع شرائح رقيقة من التوفو المقلي تُوضع فوق الأودون مع خضار مثل بصل في بعض الأحيان.

تعد تعددية الاستخدامات واحدة من أفضل المزايا الفريدة للمعكرونة الآسيوية وأكثرها تميزًا.

Any cookies that may not be specially needed for the web site to function and is utilised particularly to collect user personalized details by means of analytics, ads, other embedded contents are termed as non-required cookies. It is mandatory to procure consumer consent prior to managing these cookies on your internet site.

فرص للتوسع فى تصدير البطاطس المجمدة والسمسم والفراولة للسوق الياباني

كما لاحظتم لونها فاتح لأنه لم يتم استعمال صلصة الصويا وبهارات أخرى قوية.

هل تساءلت يومًا كيف لا تلتصق النودلز ببعضها طوال فترة التخزين؟ بل إنها تنفرط وبشكل سلس ودون التصاقات في الماء الساخن حال وضعها فيه؟

كيف كان اليابانيون يخزنون الطعام؟ نودلز نُقدم لكم الأطعمة المشهورة بتخزينها في اليابان!

المواد المستعملة في إنتاج النودلز تؤدي للإدمان مع مرور الوقت، وتجعل من يتناولها يحب طعمها ويكره طعام المنزل.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Comments on “Facts About النودلز الياباني Revealed”

Leave a Reply

Gravatar